Τη διαχρονική στήριξη του Προέδρου της Δημοκρατίας προς τις κοινότητες της κυπριακής υπαίθρου, και ιδιαίτερα της περιοχής της Πόλεως Χρυσοχούς, μετέφερε η Επίτροπος Περιβάλλοντος και Ευημερίας Ζώων Αντωνία Θεοδοσίου, μιλώντας στο πλαίσιο του 4ου Φεστιβάλ Χαλλουμιού, στην κοινότητα της Δρούσειας το βράδυ του Σαββάτου.
Όπως είπε, το ιδιαίτερο ενδιαφέρον του Προέδρου για την περιοχή επιβεβαιώθηκε και με την επίσημη επίσκεψή του, τον Δεκέμβριο του 2024, όπου εξαγγέλθηκαν επενδύσεις συνολικού ύψους άνω των 35 εκατ. ευρώ σε κρίσιμους τομείς όπως είναι η υγεία, η παιδεία, οι υποδομές, ο τουρισμός και η κοινωνική πρόνοια.
Η κ. Θεοδοσίου ανέφερε πως φεστιβάλ όπως το σημερινό, που προβάλλουν την παράδοσή μας με τον καλύτερο τρόπο, μάς υπενθυμίζουν ότι η παράδοση δεν είναι στοιχείο στατικό, αλλά ζωντανό, δυναμικό και με συνέχεια, αρκεί και εμείς να αγκαλιάζουμε, να διαφυλάσσουμε και να είμαστε υπερήφανοι για την πολιτιστική και πολιτισμική αυτή μας κληρονομιά.
Επεσήμανε επίσης πως η Κοινότητα της Δρούσειας, με την πλούσια ιστορία και το φυσικό της κάλλος, συνεχίζει να πρωταγωνιστεί, προσελκύοντας επισκέπτες, ενισχύοντας την τοπική ταυτότητα και δημιουργώντας προοπτικές ανάπτυξης. Εκδηλώσεις όπως το Φεστιβάλ Χαλλουμιού ενισχύουν σημείωσε, αυτήν την ταυτότητα και αποτελούν σημείο συνάντησης παράδοσης, γεύσης και κοινοτικής υπερηφάνειας.
Η Επίτροπος Περιβάλλοντος ανέφερε ακόμη πως οι πρόσφατες καταστροφικές πυρκαγιές σε περιοχές της Λεμεσού και της Πάφου μάς έδειξαν, δυστυχώς με οδυνηρό τρόπο, πόσο ευάλωτο είναι το περιβάλλον μας, καλώντας μας σε συνεχή επαγρύπνηση και συνεργασία.
Η Πολιτεία, σε συνεργασία με τις τοπικές Αρχές και τις κοινότητες, παραμένει πλάι στις περιοχές που δοκιμάζονται, προχωρώντας, όπως είπε, τόσο σε μέτρα για τη στήριξη των πληγέντων στις επηρεαζόμενες κοινότητες όσο και σε σχεδιασμό παρεμβάσεων για την αποκατάσταση του φυσικού περιβάλλοντος.
Η ενίσχυση των ορεινών και αγροτικών περιοχών αποτελεί τόνισε, «ξεκάθαρη πολιτική επιλογή για την Κυβέρνηση».
Σε τοπικό επίπεδο, η Δρούσεια αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα. Το Περιφερειακό Μουσείο Αγροτικής Ζωής Ακάμα και το Εκπαιδευτικό Κέντρο Χειροτεχνίας και Οικοτεχνίας έχουν ήδη ολοκληρωθεί, ενισχύοντας την πολιτιστική ταυτότητα της περιοχής και δημιουργώντας υποδομές με θετικές επιπτώσεις στον τουρισμό, την απασχόληση και την τοπική ανάπτυξη.
Επιπλέον, η Δρούσεια συγκαταλέγεται ανάμεσα στις κοινότητες που έχουν ήδη επωφεληθεί από το Σχέδιο του Υφυπουργείου Τουρισμού για την «Αναβίωση της Υπαίθρου», με έργα ύψους 300 χιλιάδων ευρώ, ενώ για το 2025 προγραμματίζεται και η ανάπλαση του παραδοσιακού της πυρήνα, συμπλήρωσε.
Η στήριξη της υπαίθρου, η προστασία της φύσης, η ενίσχυση της τοπικής παραγωγής και η ανάδειξη της πολιτιστικής μας κληρονομιάς δεν είναι ξεχωριστοί στόχοι, είναι, είπε η κ. Θεοδοσίου μέρη της ίδιας ολιστικής στρατηγικής.
Ακολούθως αναφέρθηκε στον «βασιλιά» της κυπριακής διατροφής, όπως τον αποκάλεσε το χαλλούμι.
Η αναγνώριση του χαλλουμιού ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) αποτελεί, σημείωσε, σημαντικό ορόσημο για τη χώρα μας, λέγοντας πως δίνει στο προϊόν διεθνή αξία, ενισχύει την αυθεντικότητα και την ανταγωνιστικότητά του.
Παράλληλα, ωστόσο, αυτή η αναγνώριση προϋποθέτει ευθύνη, και απαιτεί συνεχή προσήλωση στην ποιότητα και τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής.
Η κ. Θεοδοσίου είπε ακόμη πως η Κυβέρνηση επενδύει έμπρακτα σε αυτή την ευθύνη, με στρατηγική, κίνητρα και στήριξη στους ανθρώπους που βρίσκονται στην καρδιά της παραγωγής.
Με στόχο τη διατήρηση του χαλλουμιού ως κύριου αγροδιατροφικού εξαγώγιμου προϊόντος όσο και τη διασφάλιση της ΠΟΠ ταυτότητάς του, μέσα από στοχευμένες ενέργειες του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος και άλλων αρμόδιων Υπηρεσιών, διαμορφώνεται και αναπτύσσεται συνεχώς πλαίσιο στήριξης των αιγοπροβατοτρόφων προς ενίσχυσης της βιωσιμότητας των μονάδων και διασφαλίζοντας την επάρκεια και την αυθεντικότητα του χαλλουμιού ΠΟΠ για τα επόμενα χρόνια.
Ακολούθως αναφέρθηκε και στις «πολύ ουσιαστικές τοποθετήσεις» του Αντιδημάρχου Δρούσειας Σωτήρη Κουπάρη, ο οποίος εξέφρασε τις ανησυχίες και τις προσδοκίες των Κοινοτήτων του Ακάμα.
«Θέλω να σας διαβεβαιώσω ότι το μήνυμα αυτό φτάνει στην Κυβέρνηση και στον ίδιο τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, ο οποίος έχει επανειλημμένα τονίσει τη σημασία της ισόρροπης ανάπτυξης, με σεβασμό στο περιβάλλον, στην τοπική παραγωγή και στην καθημερινότητα των κατοίκων», είπε η Επίτροπος.
Οι εισηγήσεις σας, είπε, «αποτελούν τροφή για σκέψη και για δράση, πάντοτε μέσα από συντονισμό, συνεργασία και προσήλωση σε ένα κοινό όραμα που δεν είναι άλλο από την ευημερία της υπαίθρου, με επίκεντρο τον Άνθρωπο».
