Η ιδέα πέρασε από το μυαλό μου λίγο πριν αρχίσω να γράφω. Σήκωσα το τηλέφωνο, πήρα 3-4 φίλους και τους έκανα την ίδια ερώτηση: Ποιο είναι, κατά τη γνώμη σας, το καλύτερο Thai εστιατόριο στη Λεμεσό;
Παρά το γεγονός ότι το περίμενα, τελικά μου έκανε εντύπωση ότι όλοι τους, και χωρίς κανένα δισταγμό, απάντησαν το Golden Monkey. Δεν σας κρύβω, το κάθε άλλο παρά περίεργο μου φάνηκε. Η αλήθεια είναι ότι μία έξοδος για φαγητό, εκτός από γευστική ποιότητα, αναζητάει και ένα ελκυστικό περιβάλλον που το κρατάει στο χώρο. Αυτό το στοιχείο το προσφέρει άνετα το Golden Monkey.
15 χλμ. από τη Λεμεσό, με άλλα λόγια περίπου ένα τέταρτο με το αυτοκίνητο, το Golden Monkey σε κερδίζει με την πρώτη εικόνα. Το κτιριακό συγκρότημα, η εγγύτητα της θάλασσας και τα υπόλοιπα συμπληρωματικά στοιχεία δημιουργούν ένα αίσθημα ασφάλειας και περιέργειας γι’ αυτό που θα ακολουθήσει, το οποίο, με βάση την πρώτη εικόνα, αποκλείεται να είναι κάτι μέτριο. Αυτό επιβεβαιώνεται από τον επισκέπτη του χώρου με την πρώτη ματιά.
Η διακόσμηση είναι τυπικά ταϊλανδέζικη και διανθίζεται με όμορφα χειροποίητα αντικείμενα σε συνδυασμό με κάποια σύγχρονα στοιχεία. Κερασάκι στην τούρτα, η βεράντα του εστιατορίου συμπληρώνει την αισθητική της εικόνας με τον καλύτερο τρόπο.
Εκτός όμως από το περιβάλλον και την ατμόσφαιρα, σημαντικό (ίσως τον σημαντικότερο) ρόλο παίζει και η γεύση. Η γευστική πρόταση που κάνει το Golden Monkey δεν έχει καμία σχέση με τις ιμιτασιόν προτάσεις που κάνουν συχνά κάποια εστιατόρια.
Τα κύρια χαρακτηριστικά του μενού είναι, καταρχήν, η επαφή με την παράδοση με σύγχρονες πινελιές και μπορεί να καλύψει όλα τα γούστα, ανάλογα με τις διατροφικές ιδιαιτερότητες και απαιτήσεις. Είτε η σύνθεση του τραπεζιού είναι οικογενειακή ή φιλική είτε πρόκειται για επαγγελματική πρόσκληση, ακόμα κι αν κάποιος από την παρέα δεν είναι expert, η γνησιότητα και η ποιότητα της κουζίνας είναι προφανής.
Εστιάζοντας στις επαγγελματικές συναντήσεις και στα δείπνα που τις συνοδεύουν, μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι το Golden Monkey τα έχει όλα.
Καταρχήν, σαν εικόνα (συγκρότημα για εστιατόριο), έχει μια αύρα υψηλού prestige, το οποίο τιμά τον καλεσμένο και ταυτόχρονα επιβεβαιώνει το κύρος του οικοδεσπότη, καθώς η επιλογή του διαβεβαιώνει τον καλεσμένο ότι «αυτός ξέρει». Παράλληλα, αν η πρόταση για δείπνο συνδυάζεται και με φιλοξενία στο χώρο, πέραν πάσης αμφιβολίας κάνει τον καλεσμένο να αισθάνεται άτομο κύρους, το οποίο αξίζει κάθε περιποίηση.
Πέραν όμως του à la carte μενού, η δυνατότητα του εστιατορίου να προτείνει θεματικά μενού, να ικανοποιήσει κάθε επιθυμία για τους οινόφιλους επισκέπτες χάρη σε μια εντυπωσιακή λίστα κρασιών και να διανθίσει τη συνάντηση με εξαιρετικά κοκτέιλ που συνδυάζουν την παράδοση με τις σύγχρονες τάσεις, δίνει χαρακτηριστικά υψηλού prestige στη συνάντηση.
Στην εποχή μας, το επαγγελματικό κοινό είναι ιδιαίτερα απαιτητικό, αναζητά ποιοτικές γεύσεις, δεν εντυπωσιάζεται από την κοινοτυπία, απολαμβάνει ένα εξαιρετικό περιβάλλον και εντυπωσιάζεται από τη συνολική εικόνα.
Με λίγα λόγια, χωρίς να το σκέφτεται, ενδιαφέρεται για στοιχεία τα οποία, όταν του προσφέρονται, ανεβάζουν το γόητρό του. Το St Raphael γενικά και το Golden Monkey του παρέχουν τα δύο εκ του ασφαλούς.
Υπάρχει όμως επιπλέον κάτι σημαντικό στο οποίο πρέπει να αναφερθούμε. Ένα καλό εστιατόριο, το οποίο προσφέρεται για business συναντήσεις και τιμά τόσο τον οικοδεσπότη όσο και τους καλεσμένους, είναι επίσης πολύ καλό για μια οικογενειακή έξοδο ή σαν χώρος γευστικής απόλαυσης. Αυτό ισχύει και για το Golden Monkey. Περνώντας τα πράγματα με τη σειρά και αναφερόμενη στο περιβάλλον, θα πούμε ότι είναι ένας ιδανικός χώρος, πολυτελής και εορταστικός, τέλειος για μία εορταστική έξοδο, για μια επέτειο ή για το οτιδήποτε άλλο.
Το μεγάλο ατού του εστιατορίου είναι όμως η σεφ Lertnapa Maowong. Με εμπειρία που ξεκινάει από την παιδική της ηλικία στο οικογενειακό εστιατόριο και θητεία σε μεγάλα ξενοδοχεία σε όλες τις ηπείρους, είναι ιδανική σε ό,τι αφορά την ταϊλανδέζικη κουζίνα. Οι γευστικές προτάσεις που κάνει το Golden Monkey έχουν δύο κύρια χαρακτηριστικά.
Καταρχήν, όλο το μενού διακρίνεται για την ποιοτική του ισορροπία. Δεν υπάρχουν στον κατάλογο καλά και κακά πιάτα. Όλα τα πιάτα στέκονται στο ύψος της αναμενόμενης από το χώρο ποιότητας και ορισμένα από αυτά είναι εξαιρετικά. Παράλληλα, η σεφ, και αυτό είναι βασικό, έχει βαθιά γνώση της ταϊλανδέζικης κουζίνας και αυτά τα οποία προτείνει δεν είναι μία απομίμηση της κουζίνας, αλλά μεταφέρουν την Ταϊλάνδη στο πιάτο σας.
Με λίγα λόγια, λοιπόν, το Golden Monkey είναι ένας ιδανικός χώρος τόσο για τις όμορφες στιγμές της προσωπικής μας ζωής όσο και για τις επαγγελματικές απαιτήσεις.
