Οι επαγγελματικές συναντήσεις δεν είναι μια μονοσήμαντη ενέργεια η οποία υπακούει σε αυστηρούς κανόνες σε ό,τι αφορά τον χώρο, την περιβάλλουσα ατμόσφαιρα και όλα τα υπόλοιπα στοιχεία που τη χαρακτηρίζουν. Όλα αυτά συνθέτουν μία εικόνα η οποία στην πραγματικότητα δεν υπάρχει.
Για όσους αυτό το είδος συναντήσεων και συναναστροφής είναι κάτι το σύνηθες, αυτή η άποψη ανήκει στη σφαίρα του φανταστικού και, αν ρωτήσετε έναν οποιονδήποτε γνώστη του αντικειμένου, θα σας απαντήσει ότι κάνετε λάθος.
Υπάρχουν επαγγελματικές συναντήσεις που γίνονται χαλαρά. Ξεκινούν είτε χάρη σε μία προαποφασισμένη συνάντηση, ακόμα και σε μία καφετέρια ή στο beach bar ή restaurant μιας plage.
Ακόμα πιο συχνά συμβαίνουν μεταξύ δύο και περισσότερων στελεχών μεγάλων επιχειρήσεων κατά τη διάρκεια ενός μεσημεριανού break, απαραίτητου για να ξεκαθαρίσει το μυαλό από την πρωινή δουλειά.
Τέλος, σε κάποιες ιδιαίτερες και πολύ σημαντικές περιπτώσεις απαιτούν ένα περιβάλλον το οποίο χαρακτηρίζεται για το υψηλό επίπεδο και εξασφαλίζει τις ιδιαίτερες υπηρεσίες που μπορεί να απαιτεί η συνάντηση.
Ένα ζωντανό παράδειγμα για το αληθές των προαναφερθέντων αποτελεί και ο όμιλος Columbia Restaurants, με τρεις διαφορετικές προτάσεις που περιγράφουν όσα διαβάσατε στις προηγούμενες γραμμές. Ας πάρουμε όμως τα πράγματα με τη σειρά.
Columbia Beach
Είναι κυριολεκτικά ένας χώρος πάσης ώρας. Από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ σε υποδέχεται και σου προσφέρει δυνατότητες χαλάρωσης, ψυχαγωγίας αλλά και συζήτησης.
Και όταν λέμε συζήτηση, εννοούμε τα πάντα, από κάτι χαλαρό μέχρι μια σοβαρή ανταλλαγή απόψεων που έχουν σχέση με μπίζνες συνήθως (σε ένα τέτοιο μέρος συνήθως με κάποιον συνάδελφο), είτε για προβλήματα της δουλειάς είτε για κάποια ιδέα συνεργασίας είτε για κάτι πιο σύνθετο.
Η εικόνα, αν και από τον ίδιο χώρο, είναι τριπρόσωπη. Χαλαρή και ψυχαγωγική το πρωί, ευχάριστη και πιο αξοναρισμένη στη δουλειά το μεσημέρι και κοσμική στο τέλος της ημέρας, σε ένα χώρο με γόητρο, γευστική ποιότητα και υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης, με όλα τα απαραίτητα facilities.
Pizza Express
Στην περίπτωση αυτή, το μεγάλο ατού είναι το κεντρικό σημείο, γραφεία γύρω γύρω και η ανάγκη (το προστάζουν τόσο η λογική όσο και οι γιατροί) για λίγη ξεκούραση. Το μυαλό είναι ένα βασικό και ευαίσθητο εξάρτημα το οποίο, μετά από την πρωινή δουλειά, θέλει λίγο χρόνο και αλλαγή περιβάλλοντος.
Αυτά ευνοεί το Express και ανοίγει με τον τρόπο του τον δρόμο για συζητήσεις, ανταλλαγές απόψεων, ενδεχομένως εκμυστήρευση κάποιας ιδέας. Σίγουρα αποτελεί έναν καλό προθάλαμο για μελλοντικές, πιο σοβαρές συζητήσεις σε πιο επίσημα περιβάλλοντα.
Η λογική είναι απλή. Ξεκινάει από το ευχάριστο περιβάλλον, περνάει στο απλό αλλά γευστικό φαγητό και καταλήγει σε μία χαλαρότητα η οποία ευνοεί το «άνοιγμα» μεταξύ συναδέλφων και, φυσικά, πάντα ανάμεσα στις χαλαρές συζητήσεις που γίνονται για να ξελαμπικάρει το μυαλό και ξανά στη δουλειά, υπάρχουν και σοβαρά πράγματα, ιδέες που μπορούν να εξελιχθούν σε επιχειρηματικά σχέδια και να οδηγήσουν ψηλά. Με λίγα λόγια, το φιλικό-επαγγελματικό στέκι με όλες τις εκδοχές ανοιχτές στην εντέλεια του.
Columbia Steak House
Χωρίς καμιά αμφιβολία, ο χώρος είναι κορυφαίος. Με κύρια χαρακτηριστικά το φωτεινό περιβάλλον, μία casual chic ατμόσφαιρα και μία γευστική πρόταση που τα τελευταία χρόνια θεωρείται must (το κρέας), αποτελεί μία ιδανική επιλογή για ένα grande επαγγελματικό δείπνο.
Όλα αυτά οδηγούν, χωρίς να το καταλαβαίνει κανείς, σε μια ευχάριστη παραμονή, σε συνδυασμό με επαγγελματικό και αθόρυβο σέρβις, όπως αρμόζει σε μια σοβαρή επαγγελματική συνάντηση.
Σε συνδυασμό με το πρεστίζ που δίνουν σε ένα χώρο φαγητού ορισμένες εξαιρετικές και σπάνιες κοπές κρέατος, ο χώρος αποτελεί μία ιδανική επιλογή για επαγγελματικές εκδηλώσεις με εξασφαλισμένη επιτυχία.
Υπάρχει όμως και κάτι άλλο που κάνει τους χώρους πολύ πιο ενδιαφέροντες από ό,τι όταν τους σκεφτόμαστε για κάποια επαγγελματική εκδήλωση. Και οι τρεις αποτελούν ιδανικούς προορισμούς και όταν απευθύνονται σε ιδιώτες.
Παρέες, οικογένειες και αγαπημένα ζευγάρια από όλες τις ηλικίες μπορούν να βρουν το κάτι τι που τους ταιριάζει και ικανοποιεί την ανάγκη της περίστασης.
Επομένως, και οι τρεις χώροι είναι παντός καιρού. Φιλόξενοι για τους επαγγελματίες, αλλά και αγαπημένοι προορισμοί για όποιον αισθάνεται την ανάγκη της ψυχαγωγίας.
